Corcelette 2020
14,50 €
Panachage possible par multiple de 6 bouteilles
Fiche Technique
Appellation : Morgon
Terroirs : Cuvée phare du Domaine, « Corcelette » est tirée du terroir éponyme.
Cépage : 100% Gamay
Superficie : 2 ha
Sol : schistes granitiques décomposés
Vinification : Traditionnelle avec une macération de 2 à 3 semaines
Elevage : 10 mois en cuves ciments
Rendement moyen : 45 hl/ha
Quantité produite : 7 000 à 12 000 bouteilles
Temps de Garde : < 6 ans
Positionnement de gamme : ★ ★ ☆
Note de Dégustation
OEIL : Couleur cerise.
NEZ : Fin, arômes de fruits frais, légers arômes d’épices.
BOUCHE : Croquante, notes de fruits frais, légères notes d’épices, tanins charnus, rond.
Accords mets/vins : Entrecôte grillée, Gibiers, Fromages à Pâte dure
